среда, 06 ноября 2013
05:37

поздний приём.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
вчера утром по телефону:
- у вас приём на 20:00
- 20:00, хорошо спасибо))

вчера вечером:
- так, всё пора идти!
...
- что?!! дождик!! ну, вот зачем?
...
- сколько времени?
- 35 минут
- где эта маршрутка?! приехала пораньше, аха, бу-бу-бу...
...
- ладно, поехали на 91, там остановку пройдём, под дождём
-__-'
- зато не опаздаем.
...
- так, 57 минут, почти вовремя.
- да, договор можно будет и после приёма заполнить))
...
- добрый вечер =) у меня приём на 8!
- здравствуйте =) как ваша фамилия?.. на сколько, говорите, у вас прием?
- на 8 :)
- хорошо, дава те договор заполним))
- О__о давайте...
...
- проходите в 23 кабинет - по узкому коридору до конца и направо.
- спасибо ))
...
- так, идём быстрее!
- Маруся, время семь.
- что? семь??
- да, 19:03 если быть точной.
- ... мва-ха-ха!!! :-D
- аха, пришли пораньше, что бы договор заключить))
- на час)))) и так торопились Х)))
...
- вы ко мне?
- да^__^ только мы время перепутали и пришли на час раньше))
- ну, может успеем, заходите))

в итоге в 20:07 мы были уже дома :vict:

@темы: Записки с "огрызка", моя странная жизнь, таблетка от скуки

URL
воскресенье, 03 ноября 2013
20:01

себе, для будущих подвигов =)

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
01.02.2013 в 03:05
Пишет  Jurty:

А я варю рамен %) Точнее, пока только свинину для него. Самое время.


URL записи

ресторанное, ибо, действительно, "долбёжки много". но если варить бульоны параллельно, то не так страшно =)
1- промыла кости и поставила закипать
2 - за это время подготовила имбирь - отрезала нужное количество на 2 бульона, раздавила слегка плоской стороной ножа, промыла зеленый лук и отрезала нужного размера основания на 2 бульона, начистила 8 зубков чеснока.
3 - слила закипевшую воду, прополоскала кости водой, помыла кастрюлю
4 - в кастрюлю сложила кости, половину имбиря, 5 зубков чеснока и половину оснований лука, залила водой поставила на огонь
5 - высыпала анчоусы и лист морской капусты во 2 кастрюлю, залила 1 литром воды и поставила закипать
6 - когда закипела вода в 1 кастрюле - оставила на медленном огне вариться от 2 до 7 часов
6а - когда закипела вода во 2 кастрюле - выловила и выбросила капусту, варим рыбу ровно 7 минут!
7 - подготовила пустую кастрюлю и дуршлаг выстланный 2 бум.полотенцами, либо несколько марлю в несколько слоёв
8 - прошло 7 минут, сразу снимаю 2 кастрюлю с рыбным бульоном с огня и процеживаю в подготовленную ёмкость через бумагу или марлю, остатки рыбы в мусор, бульон остывать, затем в холодильник.
9 - беру свинину (шейку) связываю в рулеты нитью
10 - ставлю на огонь сковороду с маслом растительным, хорошо разогреваю, кладу туда рулеты и обжариваю до коричневой корочки со всех сторон - самый шумный и пакостный этап, масло адски сердится и плюётся
11 - беру 3 кастрюлю кладу туда рулеты в 1 слой!никакиз штабелей, только как морские котики на лежбище)))))), кладу имбирь остатки, лук остатки и 3 зубка чеснока, 0,5 стакана соевого соуса, 2ч.л. сахара, 3 ст.л. саке, заливаю водой чтобы только скрыло мясо, на огонь
12 - кастрюля №3 закипела, убавляю огонь до минимума и оставляю на 2 часа.
13 - через 2 часа кастрюлю 3 снимаю с огня и ставлю остывать, кастрюля 1 всё ещё варит кости с овощами, ближе к концу варки можно посолить ;-)
14 - снимаем кастрюлю №1 с огня через 2-7 часов - бульона на 1/3 меньше, процеживаем через марлю или бум.полотенца, остужаем и в холодильник
15 - из холодного бульона №2 вынимаю мясо, заворачиваем в фольгу и в холодильник до рамена, овощи вылавливаем, бульон в холодильник, после лишний жир можно снять и выбросить ))

итого в холодильнике 3 бульона и мясо в фольге, а теперь можно передохнуть и уйти с кухни. окружающим настоятельно рекомендуется не доставать повара тупыми вопросами типа "а когда будем есть?" - рискуете умереть голодными :evil: потерпите - всё будет)))

остальная часть уже проста:
1 - варим лапшу
2 - красим нужное количество варёных яиц
3 - складываем в чашку по рецепту всё остальное

и кушаем :eat:

что-то мне говорит, что как и французский луковый суп, я это блюдо в полной версии ещё не скоро повторю :bottle:

@темы: кулинарные приключения

URL
13:32

Ёжка.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
а что бы вы подумали, встретив девицу с хитрой усмешкой, зело зеленоглазую, с метлой на перевес, бодро договаривающуюся о встрече на кладбище? и пускай, что середина воскресенья)))
да, я снова веселю сограждан, разгуливая со странными предметами по окресностям и напуская на себя заааагадочный вид, обнаружив интерес в глазах окружающих - нужно ведь чем-то заняться, пока остальные участники семейного субботника у могил родственников подтягиваются к месту встречи :-D

@темы: Записки с "огрызка", моя странная жизнь, таблетка от скуки

URL
суббота, 02 ноября 2013
23:50

это любовь.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
ВСЕ ЧИТАЕМ! :inlove:
"История одной царицы."

полностью нарисовано карандашом по бумаге "на чисто", без каких-либо черновиков!!!
это круто. как бы по детски не звучало))

@темы: адреса прекрасного

URL
23:31

я за полночь и опять с едой =)

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
21.04.2013 в 15:21
Пишет  astet:

Паста с лососем и креветками
Ингредиенты:

спагетти 250-300гр
средний стейк красной рыбы( резать кубиками)
чеснок 2 зубчика
очищенные креветки 600-700гр
50гр белого вина
20% сливки 200мл
100-150гр сыра пармезан

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром



URL записи

@темы: кулинарные приключения

URL
14:51

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
слушаю "одиночество в сети" Вишневского - ужасно нравится, в больше степени благодаря прекрасной начитке, виртуозное владение голосом и дикция, жаль не помню имени чтицы.
в истории с Брауни плакала.

мой нос себя НЕ ведёт сегодня. с его стороны крайне неприлично весь день мучать меня лёгкими судорогами в добавок к познеосеннему насморку, мог бы и воздержаться и от того и от другого.

сейчас нужно собраться и выйти, встретиться с подругой. очень надеюсь, что обойдётся без сеанса психоанализа и душеспасительных разговоров - я не готова сегодня к этому. а вернувшись займусь наведением порядка в шкафу, поскольку его двери уже не открываются с лёгкостью, а так же не возможно гарантировать, что на тебя ничего не выпадет, если ты рискнёшь их открыть.
:bricks:
а за одно стоит разгрести цветочный столик - слишком много ерунды там скопилось за неделю со дня рождения.

Лёля,

.

@темы: дела домашние, моя странная жизнь

URL
пятница, 01 ноября 2013
16:25

длиииииинные выходные.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
отправила своё солнышко навестить родителей на пару деей. странный маршрутчик пытался меня опаздать на автовокзал, но я всё равно успела! конечно же буду скучать. с другой стороны, у меня есть шанс перевидать всех, кого только можно и следующие выходные посвятить совместному времяпрепровождению ^___^
сегодня не хочу готовить - зашла в знакомую лапшичную поесть супа и погреться: на удивление пусто, приятная музыка, приветливая официант, что удивительно, поскольку я обладаю способностью притягивать толпу, куда бы не зашла. сегодня, видимо, мироздание чувствует мое настроение, спасибо ему)))
а с завтра будет многодел-многодел!!!

всё, приятного аппетита и вечера пятницы :kiss:

@темы: Записки с "огрызка", дела домашние, моя странная жизнь

URL
четверг, 31 октября 2013
05:31

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
вечером внезапно братэлло привёз мой компьютерчик :squeeze: столько радости, столько радости ))))
а до того был шопинг с моей семьёй - это НЕ развлечение, это испытание на способность сохранять спокойствие и управлять гневом. я почти справилась, только пару раз не сдержалась, в связи с чем продолжилось самоосознание и, как следствие, корректировка собственных поведенческих установок, я надеюсь...
котырлочка кокнула вазу, которую я оставила отмокать в ванной - мы решили, что это на счастье :yes:
теперь будет повод купить новую ^__^

а вечером "Театр в кино", так что имеет смысл дожить до вечера ;-)

хорошего дня!

@темы: Записки с "огрызка", дела домашние, моя странная жизнь

URL
вторник, 29 октября 2013
20:39

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
приплыла рыбка - хорошая девочка, первая жертва моего творческого беспредела. это я за полгода начала к ДР Ню готовиться, что бы не опаздать :gigi:
скучаю по Энди >.<' жажду Жасмин и затаив дыхание коварствую на Эльфабу

сегодня в книге прочла одну знаковую для меня вещь: "Занимайся только одним делом! Не начинай нового, не закончив начатого !"- э-эх, надо плакат на стене повесить, тогда у меня не будет долгостроев и завалов по комнате...

@темы: чужие мысли вслух, Записки с "огрызка", самой себе о себе повести, куклы

URL
14:07

нужно перенастроиться.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
последние рабочие дни не могу нормально проснуться, отколупываюсь от дивана лишь через 30 минут после первого звонка будильника, даже ежеутренние рассказы друг другу о снах не помогают - поведал и обратно в сон брык >____<'
а сейчас, когда уехала за документами, я поняла, что полуосознанным фоном моей работы последнее время стали мысли из разряда: "Не хочу-не хочу-не хочу! Не хочу ковыряться в этих залежах органических удобрений! не хочу на работку >.<"
мда, не верный в корне настрой, потому и не просыпается толком. нужно перенастроиться на активную позицию!

из приятностей: 1- сдала тест, йа молодэц, дааа :gigi:
2- неимоверно радует энтузиазм и ворох творческих идей вызываемых моим подарком у Лёли )))) а ещё, отдельно, что она ими делится со мной в он-лайн режиме, то есть получение мной косяков смс в течении всего дня :laugh:

@темы: Записки с "огрызка", ...с мест труда и обороны., самой себе о себе повести, таблетка от скуки

URL
понедельник, 28 октября 2013
10:10

пнядельник

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
приятно, когда ДР в четверг, а поздравления и подарки ещё и в понедельник прилетают :)
неприятно, когда человек вросший в тебя за давностью лет, за родством душ, за близостью интересов, начинает ковырять поганой палкой в светлом и радостном, когда в силу собственного эгоцентризма устраивает истеричные разборки, не замечая и отвергая твои попытки "замять" его необоснованную неосторожность в твоём отношении. я протягивала руку на встречу, её предпочли не заметить - что ж, я не бездействовала в данной ситуации, не уклонялась в безразличие, но трепать себе нервы и выполнять работу чужого психотерапевта не собираюсь. буду ждать.

хочу домой, шить плащь и брюки для куклы и семиклассника :rotate:

@темы: светлое, Записки с "огрызка", Ой!, ...с мест труда и обороны.

URL
пятница, 25 октября 2013
20:09

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
поймала себя на том, что эти деньрожденьские праздники проходят на плотном фоне мытья посуды, уборки до гостей, накрыванияи наряжания, уборки после гостей, мытья посуды снова. и так уже второй день подряд - обычно такое творилось в первую неделю года, когда у друзей родителей ещё было принято ходить по гостям в этот поомежуток НГ-Рождество.
утомилась я несколько, хотя эти хлопоты всё же приятные :)
крыс ломится в из клетки... что это он? О.о'

на почте ждёт собачка волчёнок из Казани, а мы только завтра её забирать пойдём Х) а потом с меня обещанный красный плащик))) Котяка придумала девочке имя, но держит в "страшной тайне", говорит, что сначала им нужно встретиться и посмотреть друг другу в глаза. а я уж от любопытства извелась вся *___*
рыбка пока ещё в пути.

о, бабаюнщина нагулялся и вернулся, пойду кормить :-*

@темы: Записки с "огрызка", дела домашние, умозрительное

URL
07:36

а по утру она проснулась...

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
каааак же хорошо-то!!!
вчера друзья мои милые и любимые устроили чудесный, творческий и весёлый праздник, обогрели меня теплом своих сердец и внимания, насмеяли, наудивляяли, в очередной раз покорили навечно - спасибо за них и благодарю их самих! получился очень уютный ДР ^____^
а ещё вечером был большой пушистый снегопад - красотища. к счастью днём, когда я в магазины бегала, сияло солнце и шумела яркая листва - погода тоже постаралась ;-)
у меня теперь есть тигровое мантохалат! я в нём такой пафасён :gigi: и куча подарков >__< и клумба цветов))))))

а сегодня у меня - тадам! - снова выходной :laugh:
правда вчера братэлло увез Аську в ремонт и я теперь только с телефонным инэтом >.<

утром приснился сказочно-мурашечный сон про демонов и деревенских оборотней, не без водяных и прочей чести-нечести, прям университет монстров ибо я с их отпрыскаии училась в одном универе; и всё это на фоне охоты за кусочком моей... души наверно, внезапно оборотни встали на защиту меня от демонов, хотя и те бы не убили, а так только понадкусывали... в общем, ух как здорово и страшновато было. а потом меня разбудили. поэтому двинусь-ка я в сторону кухни мыть посуду Х) еду искать ;-)

Хорошего дня нам!!!

@темы: светлое, Записки с "огрызка", шепот сердца в шуме слов, моя странная жизнь

URL
среда, 23 октября 2013
22:02

однажды...

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
...хорошенько выспавшись, я всё же сделал вторую - удачную, попытку и родилась слегка заполдень в четверг 24 октября, 28 лет назад. мне кажется, я это не зря ;-)


потому сегодня вы-ход-ной! :ura:

@темы: светлое, МОЁ!!!!

URL
вторник, 22 октября 2013
08:13

не сдала.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
факт есть факт. 28 пересдача.
а теперь по существу: у меня вообще сложные отношения с тестами, особенно с компьютерными, но ещё больше меня вводит в недоумение, когда тест составляется по "букве" книги, а не по сути, когда нужна хорошая зрительная память, а не понимание вопроса.
оказалось, что есть список вопросов теста - распечатала, буду выписывать конкретную "букву", раз тут такой тест.

@темы: Ой!, ...с мест труда и обороны.

URL
понедельник, 21 октября 2013
19:53

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
"Когда корабль твоего духа наткнется на риф материи, расколется риф." (с)

семья это кто кого перетерпит, перепоймет, перелюбит, переподдержит. семья это быть вместе, а не просто рядом, во что бы то ни стало. и главное помнить, что человек не умеет читать твои мысли ;-) обо всём прочем можно договориться)))

@темы: монологи с тобой

URL
15:23

"задолбалась"

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
самое чёткое определение моего самочувствия в конце рабочего дня.
весь день пилить бюджеты ноября-декабря в зависающей 1С - то ещё развлеченьице, доложу я вам.
вроде и работы немного и не так уж сложно, но когда виснет программа, люди не дают вовремя данные, а ещё дёргают по текущим вопросам не смотря на предупреждение о занятости, трезвонит телефон, и недодатели приходят и вносят изменения в то, что и так невовремя сдали, вот тогда эта работа занимает весь день и создаёт выше означенное ощущение.
хорошо, что я уже еду в сторону дома - сейчас только с бабулей встречусь и на диван с книжечкой - завтра по ней тест.

@темы: Записки с "огрызка", Ой!, ...с мест труда и обороны.

URL
воскресенье, 20 октября 2013
16:04

вкусняшка

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
21.04.2013 в 15:21
Пишет  astet:

Паста с лососем и креветками
Ингредиенты:

спагетти 250-300гр
средний стейк красной рыбы( резать кубиками)
чеснок 2 зубчика
очищенные креветки 600-700гр
50гр белого вина
20% сливки 200мл
100-150гр сыра пармезан

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром



URL записи

@темы: кулинарные приключения

URL
08:25

восресное солнце.

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
по поводу неустановки окон передвинули мебель в комнате, теперь диван стоит в самом солнечном углу дома. мы проснулись, включили аудиокнигу "Одиночество в сети" (2 глава, конец) и наслаждались воскресным безделием, приправленным ароматом клубничного "Чудо"- йогурта (да, вот такой завтрак в постель, йогурт в постель)))) и именно в этот момент, слушая про синий свет лаборатории по расшифровке генома ( а именно в этом спектре, оказывается, работают лазеры для дешифровки генетических нитей человека!), нежась в пышном облаке белоснежного одеяла и щурясь на осеннем солнышке, я поняла, что это самое яркое солнце, самый чистый свет, который попадал в эту комнату за последние 15 лет!
ведь балконное остекление снято и на пути лучей стоят лишь 2 стекла окна - чудесно!
а учитывая погоду в последние недели, можно говорить о самом солнечном воскресение в этом доме, в нашем доме.
:sunny:

@темы: светлое, дела домашние, умозрительное

URL
суббота, 19 октября 2013
10:53

лучше быть женщиной, которая была драконом, чем драконом, который был женщиной!
«Хозяйка! Хозяйка, Вам сегодня не ставят окна, потому что окно на 3 см меньше, а фронтовое остекление на 5см.» (с)

:facepalm:

@темы: Ой!, дела домашние

URL