вкусненького? интересненького??

[Msabu]

21.08.2012 в 14:37

Пишет  К.Хелла:
КОФЕ "БОРДЖИА"

4 ч.л. молотого кофе
250 мл воды
2 ч.л. тертой цедры апельсина
2 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
100мл молока
взбитые сливки

Сварите крепкий черный кофе. Для этого налейте в турку воды, доведите до кипения. Снимите турку с огня, всыпьте кофе, перемешайте. Поставьте кофе на медленный огонь. Как только пена начнет подниматься, снимайте турку с огня.

Приготовьте горячий шоколад. Для этого смешайте какао, сахар и молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Натрите на мелкой терке цедру 1 апельсина.

Налейте в чашку кофе, добавьте горячий шоколад. Сверху выложите взбитые сливки и посыпьте цедрой апельсина.





давно ничегошеньки кулинарного не было))) а это я обязательно сделаю, вот только восстановлю запасы какао и кофе ^^

а на ужин, раз уж о еде, банальные котлеты в томатном соусе и украинские варенники с солом, луком и картошкой, а на десерт блинчики. и много маленьких шарлоток завтра на работу - буду своих коллег героических радовать, а то мы в 3-ём сегодня за 7-ых работали, и ощущение будто сегодня уже Пт - мозг категорически отказывается принимать факт Вт и ещё 3 раб.дня, после такого родео. Х)

@темы: кулинарные приключения, моя странная жизнь

Comments

[Орига-тян]

Оооо, выглядит вкусно)) Угостишь?
Отдыхай, родная, набирайся сил))

[Msabu]

а то как же - должна же я на ком-то проводить свои кулинарные эксперименты! )))))

[Счастливец Джон]

Отличный кофе. Только что увидела - попробовала-сварила.)

[Дрейк Кощеевич]

*печалится*
какой "шоколад" предлагается сварить из какао? Мать, ты чё? Кофе с добавлением шоколада, с нормальным называется мокко (мокаччино). А этот рецепт.. в смысле кофейный коктейль довольно популярен в америке и называется вполне логично "по-голливудски". И, кстати, один из немногих кофейных коктелей, где начинают не с приготовления кофе, а с какао. И вливают, сооответственно кофе в какао, а не наоборот.

[Msabu]

Дерри,

Кощеич, тут уж "за что купила, за то и продаю". ты не допускаешь мысли, что коктейли тоже вариативны? и этот именно с какао, а не с горячим шоколадом, хотя его так и обозвали, и именно «Борджиа», а не «по-голливудски»?)))

[Дрейк Кощеевич]

Msabu, читаем внимательно мой камент и не делаем из него неправильные выводы. И, вообще, гуглим приведенные названия и не задаем вопросов